گھریلو باربی کیو کے لیے سٹینلیس سٹیل کا استعمال کرنا بہتر ہوگا، سٹینلیس سٹیل کو زنگ لگنا آسان نہیں ہے۔ سٹینلیس سٹیل میں اچھی تھرمل چالکتا، سنکنرن مزاحمت اور آسان صفائی ہوتی ہے، اور باربی کیو چولہے کے طور پر استعمال کرنا بہت آسان ہے۔
آئرن سٹینلیس سٹیل کی سنکنرن مزاحمت سے بھی بدتر ہے، اور مقدار بھی زیادہ ہے، اجزاء کے استعمال کے عمل میں مسالا بھی لوہے کے ساتھ رد عمل ظاہر کر سکتا ہے، استعمال کے بعد صفائی زیادہ مشکل ہے، اس لیے سٹینلیس سٹیل باربی کیو استعمال کے لیے زیادہ موزوں ہے۔
ہم بیرونی باربی کیو چولہے خریدتے ہیں، جنہیں عام طور پر پورٹیبل سمجھا جاتا ہے۔ چونکہ سٹینلیس سٹیل کا مواد اور لوہے کا مواد بہت مختلف ہوتا ہے، اس لیے بھٹی کا جسم لوہے کا ہوتا ہے پائیدار نہیں ہوتا، کیونکہ ہر کوئی جانتا ہے کہ باربی کیو کے بعد لوہے کی چیزیں بری طرح بگڑ جاتی ہیں، اور جب گرل کرتے ہیں، تو بھٹی میں مصالحہ لگانا ناگزیر ہوتا ہے۔ جسم، لوہا نمک کو چھوتا ہے ان چیزوں کو زنگ لگنا آسان ہوتا ہے، اور آپ کو گرل کرنے کے بعد صاف کرنا پڑتا ہے، زنگ تیزی سے ہوتا ہے۔