گرم موسم، شنگھائی کیوی کی ورکشاپ میں، مصروف منظر پیش کرنا مشکل۔ BBQ اور گیس کا چولہا بروقت صارف سائٹ پر پہنچ سکتا ہے، صارفین کی معمول کی پیداوار کو یقینی بناتا ہے، اور پیداواری نظام الاوقات کو متاثر نہیں کرتا، لاجسٹکس ڈیپارٹمنٹ اور پروڈکشن ڈیپارٹمنٹ، مارکیٹنگ ڈیپارٹمنٹ کا خاموش تعاون، ٹھوس کوششیں، اوور ٹائم کام، منظم ترسیل سائٹ تنظیم.
چارکول باربی کیو کے فوائد:
کے وفادار پرستارچارکول گرلزکبھی بھی گیس گرلز کا انتخاب نہیں کریں گے۔ ان کے پاس ایک نقطہ ہے:چارکول گرلزیہ گوشت کی سطح پر 482 ڈگری سیلسیس تک پہنچ سکتا ہے، جو انفراریڈ برنرز کے بغیر معیاری گیس گرلز سے زیادہ گرم ہے۔ یہ گرمی گوشت کے سرخ اور گلابی اندرونی حصے کو برقرار رکھتے ہوئے سٹیکس اور لیمب چپس کی جلد کو پیسٹری میں تبدیل کرنے دیتی ہے جسے ہم بہت پسند کرتے ہیں۔
چارکول بھوننے کا ایک اور بڑا فائدہ دھواں ہے، جو جلنے کی ایک دلچسپ ضمنی پیداوار ہے۔ چارکول سے پیدا ہونے والے دھوئیں میں ذائقے کے مالیکیولز کی ایک وسیع رینج ہوتی ہے، خاص طور پر جب اسے پہلی بار جلایا جاتا ہے۔ گیس کا ایندھن صرف سادہ مالیکیولز ہے (CH4 قدرتی گیس ہے، C3H8 مائع پروپین ہے)۔ جب وہ مکمل طور پر جل جاتے ہیں، تو یہ صرف پانی اور کاربن ڈائی آکسائیڈ ہے، کوئی ذائقہ نہیں۔ دھواں پیدا کرنے کے لیے لکڑی کو گیس کے تندور میں شامل کرنا ضروری ہے۔ جب کھانے سے چربی اور رس جلتے ہوئے کوئلے پر ٹپکتا ہے تو بہت زیادہ دھواں پیدا ہوتا ہے۔ اگر یہ دھواں کے ساتھ صرف ایک مختصر سامنا ہے، تو یہ تیزی سے پکانے والے کھانے جیسے ہاٹ ڈاگ، بیف برگر، یا یہاں تک کہ دبلی پتلی اسٹیک کے ذائقے کو نمایاں طور پر تبدیل نہیں کرتا ہے۔ سٹیک اور چکن کی موٹی کٹس میں، دھوئیں سے پیدا ہونے والا ذائقہ واضح طور پر محسوس کیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ اپنی گرل کو لمبے، کم درجہ حرارت کے دھوئیں کے روسٹ کے لیے استعمال کرتے ہیں، تو ذائقے میں نمایاں فرق نظر آتا ہے۔ گیس کے تندوروں سے پیدا ہونے والا دھواں ذائقہ میں بہت یکساں ہوتا ہے۔
https://www.keweistove.com/bbq-grill/corten-steel-outdoor-fire-pit-grill.html
